Для того чтобы конкурировать с большим количеством продукции на полке, важен не только внешний вид продукта, но и его цена в сравнении с ценой других поставщиков. Одним из компонентов формирования цены является себестоимость.
Преимущества
4 причины, поему выбирают нас?
УВЕЛИЧЕННЫЙ ВЫХОД ПРОДУКЦИИ
-термопотери всего до 10 % на варено-копченой продукции
- термопотери на сырокопченой продукции ("с подваром") составляют до 7 %
- сокращение потерь при нарезке до 1-2%
СОКРАЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ ПРОИЗВОДСТВА
Так как процесс термической обработки (сушка, копчение, варка) продукта проходят за один цикл загрузки пресса в термокамеру: