Дата публикации: 11.10.2019 14:18
Без мясной продукции не обходится ни один магазин. Каждая торговая сеть регулярно закупает мясную продукцию и распределяет ее по своим точкам продажи. 
И, конечно же, у торговой сети есть свой взгляд на работу с вами как потенциальным поставщиком, ряд обязательных требований к вашему продукту 
Основные требования: • Цена/внешний вид (насколько цена товара отвечает его ценности в глазах потребителя)
• Разница в цене в сравнении с такой же продукцией у конкурента по полке
• Качество продукта по сравнению с конкурентами на полке сети
И если с себестоимостью у вас все порядке, то вопрос внешнего вида продукта зачастую остается открытым. 
Давайте разберемся, почему так происходит. В процессе производства мясо проходит термическую обработку, вследствие чего теряет влагу и меняет свою форму, сжимается. Выглядит такой кусок мяса в результате вполне аппетитно. Но, к сожалению, его вид абсолютно не устроит торговые сети.
Товар должен бросаться в глаза, нужна геометрическая четкость форм, ровные кусочки в нарезке один к одному, презентабельность продукта в упаковке. КАК ЭТОГО ДОБИТЬСЯ?
Вы можете:
упаковывать «как есть». Тогда в чем ваши отличия от конкурента на полке сети? нарезать продукт вручную так, чтобы он хорошо вписывался в упаковку. Но при этом вы потеряете на обрези продукта и затратите уйму времени обратиться к нам и определить размеры пресс-формы под ваш продукт или имеющийся формат термоформера. 
Больше никаких замеров вручную и подрезания краев перед упаковкой. Вы получите идеальный внешний вид продукта прямо в процессе его производства
Ходовые размеры форм всегда в наличии. Просто напишите в личные сообщения группы МВС - официальный представитель фирмы Eberhardt , и мы вышлем вам более подробную информацию.
